Sabores Navideños

Unos mimos para los que más queremos,

un presente para quien nos recibe en su casa,

un detalle ¨paquete¨en nuestra mesa...

A regalar los sabores campestres!!!

Canastos tradicionales, sets de té, frascos con cookies, casitas de jengibre, arbolitos para decorar...

Navidad para los más chicos...

Y para los que ya no lo somos!







Casitas de jengibre y caramelos con renos, hombrecitos, arbolitos y corazones...






Set completo en caja para regalar (casa más cookies de jengibre)

Deco campestre

Topiarios con flores de tela o flores secas y semillas.

Canastos con sabores tradicionales

• lebkuchen (galletitas de jengibre)





• Cakes de estación Matilde (3 mini)





• Pan navideño campestre (mini)





• turrón de almendras y miel





• biscotti di prato





• garrapiñada casera de almendras y avellanas





• macarons (8 unidades)





• cupcakes de chocolate (6 unidades)





• Frasco de granola

set completo en canasto

• lebkuchen





• pan navideño campestre





• garrapiñada casera de almendras y avellanas





• cupcakes de chocolate (6 unidades)





• biscotti di prato

set mini en canasto

Para tener en la alacena!

Frascos con cookies (de avena y dos chocolates) o biscotti di prato

Set de té

• tarro de té (té negro orgánico con rosas o verde orgánico con jazmín)

con cuchara de bamboo

• infusor de acero inoxidable


• biscotti di prato

Todo en canasto pequeño

Sabores Navideños

Epoca de agradecer, de estar, de mimar y sorprender a los que más queremos... Pero también es tiempo de tener una atención con quienes nos acompañan todo el año (la doña del almacén? el pediatra? la vecina!, etc).

A regalar los Sabores Campestres!

Al mare con biscotti!

Frascos de vidrio con biscotti di prato

Exhuberancia de almendras, una doble cocción les aporta el crujiente característico. Fueron en la vieja italia la vianda perfecta para los pescadores de alta mar, que podían conservarlos por mucho tiempo y encontraban la energía diaria en semejante delicia.

Blends de té para encantar

Tarros de té con cuchara

Bases de té negro o verde orgánicos en hebras con especias, flores o frutos.

• black & vanilla : Té negro orgánico con cacao, cardamomo y vainilla en chaucha.

• marie antoinette: Té negro orgánico con frutos y cascarilla de rosa mosqueta.

• l´orange: Té negro orgánico con naranja, canela en rama y pimienta negra en grano.

• ginger: Té verde orgánico con pomelo y jengibre.
  
  
  
  
• la prairie: Té verde orgánico con tomillo, naranja y coriandro.

opcional: cuchara de infusión

les madeleines ...hora del té

Canasta de té con delicados blends y exquisita pastelería

• madeleines (suave masa almendrada)



• lemon pie (corazón cremoso de limón con cubierta de merengue dorado)



• cake de chocolate y kumquats confit (untuosa e intensa, esconde kinotos almibarados en su interior)
  
  
• crumble de frutos rojos (base y cubierta crocantes, envuelven una confitura de frutos rojos)



• scons (clásico infaltable a la hora del té)



• biscotti (en el corte se descubren almendras enteras tostadas)



• Taza de cerámica
  


• blends de té (base de té negro o verde orgánicos, con especias, flores o frutos)

• infusor
  
• canasta con mantel

Opcional: flores!

el concepto

Este es el concepto de sabores campestres, rescatar en nuestra memoria momentos de infancia, personas y lugares queridos, a través del aroma, texturas y la magia del compartir las delicias que cocinamos.
Estoy convencida de que algo rico es un mimo que va más allá de la panza... Olores de casa, de cocina de campo, de un pan creciendo en el horno, de unas ciruelas haciéndose dulce en una danza de horas con una cuchara gastada de madera...
Una búsqueda que empezó hace tiempo, me llevó a encontrarme con recetas únicas y originales, la mayoría de ellas con una antigüedad que las convierte en tradicionales, todas con una historia especial y una razón igual de importante para pertenecer a esta pastelería boutique: se trata de productos genuinos que tienen que ver con la tierra y las costumbres más cotidianas de aquellos que en otras épocas los prepararon por vez primera.
Tan señoriales recetas merecían la mejor materia prima: los ingredientes que utilizo son siempre de primera calidad, y busco en algunos las variantes orgánicas, cuando es posible conseguirlas, no uso esencias artificiales ni conservantes. Esto sumado a la cuidada y personal selección y la elaboración totalmente casera, se transforma inevitablemente en aromas y sabores exquisitos.
El packaging está ideado con materiales reciclables, por lo que el concepto de casero (de retorno a lo hogareño), acompaña a la conciencia por cuidar el lugar donde vivimos.
Como dije antes, algo rico va más allá de la panza... según cuentan por ahí, es una caricia para el alma de aquel que lo prueba...